由於研究團隊不斷的研發創新及技術上的突破，陸續開發出二十餘項獨創炸物產品及首創12盎司雞排，在2008年更名為【赤炸風雲】進駐羅東夜市，因產品獨具特色及美味優勢，火速竄紅成為羅東夜市必點的排隊美食小吃，並常見於媒體採訪報導。