牛耳藝術渡假村，位於南投縣埔里鎮中潭公路旁，往日月潭和埔里的交叉點上，是一座以藝術結合Spa、渡假、教育及休閒為主題的渡假村，佔地約５甲，為亞洲首座的素人雕塑公園。風格獨特的石雕藝術公園，搜集了素人藝術家林淵先生十年來創作生涯中的精華作品。別具一格的仙梯，林淵、黃淵美術館及環視埔里全貌的景觀餐廳和新健康蔬食文化的桐詩桐畫西餐廳等。整座公園內，宛如渡假村，遊客流覽林園景致，一股鄉間野趣的感覺，直沁心頭，四月至五月梧桐花開，在白色的花瓣雨下野餐浪漫極了～